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La Biòca, da Serralunga a Monforte tutte le sfumature della giovane voce di Langa

Trovarsi in Langa è abitare il tempo, quel tempo che il vino sembra tradurre in un itinerario ascensionale. È terra dove il silenzio si fa virtù e la testardaggine è geneticamente ben custodita. Così La Biòca, la “testa dura” in dialetto piemontese, nasce a Serralunga d’Alba, vinificando uve da Ravera, Bussia, Castagni, Monvigliero, colline inContinua a leggere “La Biòca, da Serralunga a Monforte tutte le sfumature della giovane voce di Langa”

La qasba, il Pollino, il mosto cotto: il viaggio del Moscato di Saracena lungo la via dell’incenso

Percorrendo i sentieri a ridosso del Pollino, con alle spalle quei monti che sembrano partoriti dalla mano nevrastenica di Kokoschka, plasmati dal glacialismo, il sole svetta ardendo il carsismo superficiale delle doline, luogo in cui la natura e l’uomo intrecciano rapporti millenari, incontrandosi tra i viottoli della qasba e nei residui architettonici della dominazione islamica.Continua a leggere “La qasba, il Pollino, il mosto cotto: il viaggio del Moscato di Saracena lungo la via dell’incenso”

Cianfagna – Tintilia del Molise Sator 2009

Ciò che mi rendo conto di ricercare nel vino d’oggi talvolta non è tanto un principio d’intenzione, ma il risultato di un superamento della mera concettualità, di qualcosa di autentico che nel cadenzarsi nel non-finito trova la sua ragion d’essere. Un vino che ponga in relazione il ritrattismo realista ed il parziale tralasciamento degli schematicismiContinua a leggere “Cianfagna – Tintilia del Molise Sator 2009”

Dalla Vespolina al Ghemme Riserva: Azienda Agricola Mirù

Ghemme è straordinaria, lo sono i suoi vini, la sua terra. È un luogo in cui vivrei, e lo direi di pochi, io che i primi accenni di esistenza li ho vissuti distante dalle vigne e dai viticoltori, piuttosto accerchiato da persone incazzatamente in ritardo e arbusti fuori luogo gettati in centri abitati per stemperarneContinua a leggere “Dalla Vespolina al Ghemme Riserva: Azienda Agricola Mirù”

La comunicazione del vino come antitesi di sè stessa nell’epoca di Instagram

Passato il periodo delle storie di Instagram sulle fiaccolate di Borgogna, fenomeno che rafforza i miei interrogativi, mi chiedo quanto nell’epoca contemporanea risulti più che mai fondamentale, esattamente come nell’arte durante l’era della sua riproducibilità tecnica, comprendere ciò che il vino rappresenta e se esso venga posto davvero al centro; se nel suo linguaggio tronfioContinua a leggere “La comunicazione del vino come antitesi di sè stessa nell’epoca di Instagram”

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The Wine Post

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