Braida – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 1996

La Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone è forse una delle Barbera più iconiche, il redentore nella genesi piemontese, antitetico dell’acido barberico che offrivano nelle vecchie piole in tempi neanche tanto lontani, di cui l’esofago di molti ancora porta il ricordo, la ridefinizione di un vitigno e di un luogo; un punto di svolta, al di sopraContinua a leggere “Braida – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 1996”