Grecia, Cipro e quel mare scuro come il vino

Venerdì 15 Novembre credo di aver forse assistito ad una delle più belle esperienze di degustazione dell’ultimo periodo. Si svolgeva infatti, nella sede dell’AIS Torino, un percorso degustativo volto a far conoscere il vino greco e cipriota, due culture millenarie che in ambito enologico, sono probabilmente tra le poche a poter dire di aver vistoContinua a leggere “Grecia, Cipro e quel mare scuro come il vino”

Ca’ Lojera e la Lugana: quando il risultato merita l’attesa

Siamo a Rovizza di Sirmione, Lago di Garda, dov’è situata l’azienda Ca’ Lojera, cantina storica e punto di riferimento della denominazione Lugana, di proprietà della famiglia Tiraboschi. Questa è la loro Lugana “Annata Storica” del 1999, 100% Turbiana, 1 anno di affinamento in rovere e una lunga storia evolutiva da raccontare, quasi dimenticandola, prima diContinua a leggere “Ca’ Lojera e la Lugana: quando il risultato merita l’attesa”